牛肉备餐处理,带饭党狂喜/一人食/懒人食谱

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举个🌰
适用:土豆炖牛肉、牛肉面…或者加点盐调味直接从吃也可以

用料  

牛肉备餐处理,带饭党狂喜/一人食/懒人食谱的做法  

  1. 牛肉切块,泡水

    牛肉备餐处理,带饭党狂喜/一人食/懒人食谱的做法 步骤1
  2. 捞出冲洗,用厨房纸擦干水分

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  3. 锅里少量油,下入牛肉,中火煎肉,需要翻面确保每个面都煎到

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  4. 牛肉煎到出现焦黄后,在锅边淋入两圈料酒,翻炒

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  5. 加入开水,水量和食材齐平

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  6. 把一锅食材都倒入砂锅,加入全部香料(八角一个、香叶一片、干辣椒2个、花椒一小把)、两片姜、一勺蜂蜜、两勺生抽、一勺老抽。大火烧开转小火炖煮

    牛肉备餐处理,带饭党狂喜/一人食/懒人食谱的做法 步骤6
  7. 炖了30分钟后,把香料夹出来,继续盖盖炖30分钟。总共炖了一个小时,肉就特别软烂了。

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  8. 找一个容器盛出来,短期冷藏、长期冷冻。

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该菜谱发布于 2024-03-04 22:49:46
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