醋溜白菜片
8.0
综合评分
106
人做过这道菜
我烤上了地瓜
非常快手 好吃 但是各人各味不能保证所有人都喜欢
重点写在前！！！
⚠️⚠️⚠️：
本人确实很喜欢下饭菜 所以这个菜的醋量会大一些但是很下饭 所以要配主食
不能太吃酸的要减少醋量 下面都有写
我下面的白菜半颗是大白菜那种 一颗是类似于娃娃菜那种
重点写在前！！！
⚠️⚠️⚠️：
本人确实很喜欢下饭菜 所以这个菜的醋量会大一些但是很下饭 所以要配主食
不能太吃酸的要减少醋量 下面都有写
我下面的白菜半颗是大白菜那种 一颗是类似于娃娃菜那种
用料
| 白菜 | 大的半颗.小的一颗 |
| 料汁： | |
| 白糖 | 半勺 |
| 玉米淀粉 | 一勺 |
| 白醋 | 3-4勺（不能吃酸就减到2-3勺） |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺多/半勺少 |
| 清水 | 6-7勺（和放的料汁要用一样大小的勺子） |
醋溜白菜片的做法
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白菜片成片
用刀在白菜整叶上斜切
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准备料汁
写在备料里了
在准备干辣椒 2-3粒蒜 姜丝（不喜欢就不加了）
我喜欢吃酸的 你喜欢可以减少点醋
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爆锅 全程大火
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倒入白菜
讲究的可以白菜帮和白菜叶分开哈
我懒得弄
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炒的过程中可以加点盐帮助出水
省着干锅
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体积变小后
加入那碗料汁
全程大火
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大火收汁
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拌饭去咯
