懒人食谱之电饭锅做草莓果酱!

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草莓季节相信很多人都愿意试试做草莓酱,但是每次用煤气小火熬酱真是很麻烦啊。。。超费时费气
懒人如我怎么可能不想办法偷懒呢??
电饭锅做草莓酱只需要简单的切--放糖----按煮饭键这简单三步,就可以出来自制草莓酱了。
关键是不需要看火!不用不停搅拌!!完美。

用料  

草莓 1500克
细砂糖 100克
柠檬汁 鲜柠檬半个

懒人食谱之电饭锅做草莓果酱!的做法  

  1. 市售草莓,流动的水洗干净,然后放盐泡五分钟,清除农残。

    懒人食谱之电饭锅做草莓果酱!的做法 步骤1
  2. 按草莓大小一分为二或者四都行。丢电饭煲内胆里,然后洒上白糖。(糖的量多量少随意,你要愿意吃甜,草莓又酸,那么就多加点,反之,像我这样不愿意太甜,买的草莓又不算酸,我就加了100克)
    糖多能延长果酱保质期。我做的少,吃的快,也不需要那么多糖了。

    重点!!
    一次不要放太多草莓,放到电饭煲一半容量就可以了,不然草莓熬出水的时候会噗出来,清洁厨房会哭的!!!

    懒人食谱之电饭锅做草莓果酱!的做法 步骤2
  3. 按煮饭键,程序走一半的时候(大概十五分钟),打开盖子看看,然后把熬出来的草莓汁用汤勺盛出来。这样可以缩短草莓酱熬煮时间。
    我这次三斤草莓,盛出来大概一斤水。。这草莓汁可以留着,兑绿茶喝,就是奶茶店的草莓茶底了。酸酸甜甜,很好喝。

    懒人食谱之电饭锅做草莓果酱!的做法 步骤3
  4. 这是一个正常煮饭+一个快煮程序后的样子,已经是草莓酱了。
    如果你们觉得水份还是有点多,还不够干,那么就再加一个快煮,反正电饭锅随时可以停。注意看状态。

    懒人食谱之电饭锅做草莓果酱!的做法 步骤4
  5. 拿出提前消毒好的密封容器,装好。倒扣放置冷却(正放会出现冷凝水)。然后就可以回正丢冰箱吃了。

    早餐抹吐司,做蛋糕,做饮料。爽!

    懒人食谱之电饭锅做草莓果酱!的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2024-03-05 13:22:54
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