料理｜芝士牛肉饼

西餐看起来简单，复杂在配料和细节，第一次做牛肉饼，有些地方没做好，做「笔记」如下：
1️⃣要用黄洋葱
2️⃣多放油
3️⃣彩椒要红、黄两种颜色
4️⃣绿色小辣椒要烟熏水洗
5️⃣这次没加牛至和大蒜粉，下次配齐
6️⃣要放香菜
7️⃣多放馅料多放芝士，除了马苏里拉，下次再放一层芝士片
8️⃣饼有多种叠法，下次折成口袋
9️⃣饼口不要压边，露出馅料更好看
🔟要用牛肉，肥瘦相间，这次没有牛肉用了猪肉，大打折扣，下次不能将就哈