春日滋补甜汤—银耳马蹄羹🌿

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春日适合滋补,最近想吃马蹄,买回来后尝试了几种吃法,煮甜汤真的很好喝。与银耳、玉米同煮,清香脆甜,粘稠细腻,早上喝一碗太舒服了!

用料  

银耳 适量
马蹄 5个
玉米粒 适量
黄冰糖 依据个人喜好
枸杞 一小撮

春日滋补甜汤—银耳马蹄羹🌿的做法  

  1. 准备好所有食材:

    鲜银耳冲洗干净后撕小朵,马蹄去皮洗净,玉米粒我用的生的,冲洗一下就好。

    春日滋补甜汤—银耳马蹄羹🌿的做法 步骤1
  2. 锅中加入适量清水(两人份)

    春日滋补甜汤—银耳马蹄羹🌿的做法 步骤2
  3. 水开后放入银耳,煮大概15分钟左右

    春日滋补甜汤—银耳马蹄羹🌿的做法 步骤3
  4. 放入马蹄、玉米粒、黄冰糖,煮20分钟左右(期间时不时搅拌一下)

    春日滋补甜汤—银耳马蹄羹🌿的做法 步骤4
  5. 这时候锅内的食材融为一体,银耳也熬出胶质感了,关火,放入枸杞,焖5分钟即可

    春日滋补甜汤—银耳马蹄羹🌿的做法 步骤5
  6. 开喝!

    春日滋补甜汤—银耳马蹄羹🌿的做法 步骤6

小贴士

整体喝来口感细腻滑嫩,清香恬适,特别舒服!很适合春日滋补。买的这种鲜银耳很好熬出粘稠的胶质感,很不错~
 

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该菜谱发布于 2024-03-05 16:22:46
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