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冬笋腊肉汤

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--小小澍的厨房  --小小澍

用料  

冬笋
腊肉
盐
小葱
猪油

冬笋腊肉汤的做法  

  1. 冬笋去皮 切块 (或切片去除更多涩味)
    焯水去涩味
    腊猪肉切块 焯水
    小葱切葱花

    冬笋腊肉汤的做法 步骤1

  2. 干豆皮泡软 控水 备用

    冬笋腊肉汤的做法 步骤2

  3. 干净锅子发腊肉炒干水份
    +猪油 翻炒3分钟

    冬笋腊肉汤的做法 步骤3

  4. +水或高汤 大火煮开
    改小火煮30分钟

    冬笋腊肉汤的做法 步骤4

  5. 出锅前5分钟+豆皮
    +盐调味

    冬笋腊肉汤的做法 步骤5

  6. 出锅+葱花
    汤味鲜美
    笋口感脆脆的。

    冬笋腊肉汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-03-05 20:27:16
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