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芹菜胡萝卜丝炒黄牛肉

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用料  

有机西芹 200克
黄牛肉丝 150克
胡萝卜 半根
生姜片 适量
蒜片 适量
料酒 适量
生抽 1勺
盐 适量
蚝油 1勺
玉米淀粉 1勺
葱 2根（葱白）
豆瓣酱 1勺
小米辣 1个

芹菜胡萝卜丝炒黄牛肉的做法  

  1. 黄牛肉丝放入碗里，加料酒、盐、生抽、玉米淀粉

    芹菜胡萝卜丝炒黄牛肉的做法 步骤1

  2. 抓匀腌制20分钟

    芹菜胡萝卜丝炒黄牛肉的做法 步骤2

  3. 葱蒜切片，小米辣切段，芹菜、胡萝卜洗净切丝备用

    芹菜胡萝卜丝炒黄牛肉的做法 步骤3

  4. 油锅7成热，放入姜片、蒜片炒香，放入牛肉丝翻炒变色，装盘备用

    芹菜胡萝卜丝炒黄牛肉的做法 步骤4

  5. 另起油锅，放入小米辣，豆瓣酱炒香

    芹菜胡萝卜丝炒黄牛肉的做法 步骤5

  6. 芹菜丝，胡萝卜丝倒入锅里翻炒2分钟

    芹菜胡萝卜丝炒黄牛肉的做法 步骤6

  7. 加牛肉丝、蚝油，翻炒1分钟，关火

    芹菜胡萝卜丝炒黄牛肉的做法 步骤7

  8. 装盘，特别费饭的一道菜

    芹菜胡萝卜丝炒黄牛肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-03-05 21:59:13
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