自制熟黄豆粉
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人做过这道菜
俏妈的宝葫芦
在俏妈的厨房，熟黄豆粉用处并不多，所以很少去囤货。但是偶尔想吃糍粑、驴打滚，急需要用，超市还不好买，怎么办？一般我都自己动手。
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任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。
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用料
| 黄豆 | 200克 |
自制熟黄豆粉的做法
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黄豆200克，洗净、控水
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平铺一层到烤盘上，烤箱150度上下火20-30分钟（空气炸锅也可以，同样温度和时间）
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烤熟后的黄豆，微微发黄，散发着浓郁的豆香，能直接嚼着吃
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彻底晾凉之后，放入研磨机，点动、晃动打粉
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打了一遍的粉，过筛
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剩余的粗粉继续打细
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全部过筛好，密封保存，随用随取
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细节
