紫薯山药小方(无油低脂)

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一道无论是减脂期还是日常都很适配的小食。快手好操作!(约10个量)

用料  

紫薯 2-3个(小)
铁棍山药 一根
低筋粉或普通面粉 约20-30g
糯米粉 约20-30g
牛奶 约10g(根据山药面团程度添加即可)
木糖醇 5g-10g
黑白芝麻 适量

紫薯山药小方(无油低脂)的做法  

  1. 紫薯山药小方(无油低脂)的做法 步骤1
  2. 紫薯山药小方(无油低脂)的做法 步骤2
  3. ·糯米粉和面粉比例为1:1;根据山药的多少加入,用牛奶调节干湿,能成团,不粘手就可以了。
    ·如果不考虑减脂期,想要口感更好,可以在制作山药面团一步中,加入黄油10g,奶粉15g。

    紫薯山药小方(无油低脂)的做法 步骤3
  4. 紫薯山药小方(无油低脂)的做法 步骤4
  5. ·中途可以翻一次面。
    ·也可以在平底锅上喷少许油,煎制面面金黄即可。

    紫薯山药小方(无油低脂)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-03-06 11:42:41
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