山药切小根蒸软，压成泥，加入提前切好的蔓越莓和红枣碎。
加入蔓越莓和红枣碎，拌均匀。
拌匀的山药泥按模具所需分成小份，搓圆。
模具刷上炒熟后的糯米粉，把山药圆球放入模具，轻压抹平，然后按压模具出膜。
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