【超级简易版】鲍汁生蚝鸡煲
0
人做过这道菜
四宝妈爱下厨
让人最迷恋的，始终还是包裹在烟火人世里，平凡琐碎的温暖和感动！
厨房有烟火，家里有温度，幸福莫过如此！
厨房有烟火，家里有温度，幸福莫过如此！
用料
【超级简易版】鲍汁生蚝鸡煲的做法
-
砂锅烧干水以后，加点花生油爆香姜片和蒜头！
-
半只鸡（或者两只鸡腿）斩件，加入花生油、酱油、蚝油、鲍汁、姜丝拌匀腌制半个小时。把腌制好的鸡块倒入砂锅里，慢慢翻炒一下。
-
加入少许花雕酒到鸡肉里面继续翻炒。
-
关小火，盖上锅盖以后焖煮五分钟。
-
开盖看到鸡肉收缩变白以后，把生蚝清洗干净铺到鸡肉上面去！
-
生蚝全部铺满在鸡肉上面以后，开大火！（不需要另外加水，因为焖鸡肉和生蚝都会析出水分！）
-
盖上锅盖以后直至再次煮开，看到生蚝开始收缩变小！
-
把香菜洗净切成小段，放到生蚝上面！
-
鲜甜的鲍汁生蚝鸡煲出锅啦！
