#早餐•2024年6月25日# 一半面团昨晚做了咸蛋黄南瓜味儿的 另一半冷藏 今天一早回温后加了法兰克福香肠和古老也奶酪 中层 230度 15分钟 两款都好吃😋😋
12天前
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一次做了三个口味 有一点点手忙脚乱 但是味道很赞 风炉平炉一起烤 下次风炉可以降低5-10度,缩减1-2分钟。 哈哈哈哈哈 芝士可以少撒一丢丢,不然糊糊的,影响美观 ☺️
03-24
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二刷无油无糖调理面包 老师这款真的可以百变 这次做的红绿灯 借用恰巴塔整形法 1000+干粉 奶酪共200克 大小不均分割15个 风炉+层炉同烤 14-15分钟
昨天 16:16
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伯爵t55面包粉,波兰种用的新良日式吐司粉,面团水量有点大,操作有点困难,南瓜切片大火烧开放入中火10min,蛋黄酱买的蛋黄碎绞肉机弄成末加橄榄油炒一会,高比克80s风炉模式230度10min,烤的时候面团中间鼓的有点厉害
7天前
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