提前一晚把波兰种材料混合放冰箱冷藏,隔天中午操作。
把除了黄油以外的材料+波兰种加入厨师机打十分钟,再加入黄油打到出膜。放温暖处发酵一小时。
发酵完成取出分割成三分面团,滚圆。松弛15分钟
擀开依次卷起,松弛十分钟
继续擀开卷起放进吐司盒二发
二发了一小时十分钟,烤箱180度预热好了,盖上盖子进去烤40分钟,
出炉
切开,很软,下次可以再试试。
抹茶粉换成10克可可粉,做成那个小餐包,嘿嘿
中间夹了巧克力,好吃😋
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