原味黄油曲奇饼干 入口即化 奶香味十足
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人做过这道菜
yitongmom
这个配方可以做60-70块小曲奇，味道跟蓝罐曲奇很像，口感更好很酥松，不硬的，入口即化，自己吃可以配方减半，我是做了送给朋友
正常烤箱温度上下火170℃，中间层20分钟
我的烤箱是东芝的，温度整体偏高30℃，中层太高会底部变黑，所以改上下火中层先烤130℃20分钟，2分钟热风180℃上色就可以啦，每个人根据自己的烤箱温度调整时间和温度哦！切记不要太高温，容易烤糊底。
正常烤箱温度上下火170℃，中间层20分钟
我的烤箱是东芝的，温度整体偏高30℃，中层太高会底部变黑，所以改上下火中层先烤130℃20分钟，2分钟热风180℃上色就可以啦，每个人根据自己的烤箱温度调整时间和温度哦！切记不要太高温，容易烤糊底。
用料
原味黄油曲奇饼干 入口即化 奶香味十足的做法
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牛奶和白砂糖小火煮至糖融化就可以了，冷却备用
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低筋面粉过筛
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杏仁粉和盐备用
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无盐动物黄油常温下解冻，按下去软了就可以开始打发了
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打发到这种发白的状态
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就可以分2-3次加入放凉的牛奶糖液了，加入一点就混合打发到丝滑状态
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剩下的盐，杏仁粉，过筛低筋面粉可以依次拌入，这里使用刮板翻拌就可以了，不需要用打蛋器不然会飞一身粉
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烤箱预热10分钟上下管130℃，正常烤箱170℃，我家的烤箱温度偏高，用6齿或者8齿裱花嘴，直接挤出花纹就可以了，我用的6齿，曲奇尖头的可以手指头轻微按一下，会好看点，再送入烤箱，烤20分钟，热风2分钟，180℃上色就可以啦，特别香
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出炉啦，热风是为了上色好看，这个步骤一定要盯着看，小心糊了
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冷却就可以包装啦，完成！
