芋紫泥泥“

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成品约970克左右

用料  

芋头 750
紫薯 80
50
30
淡奶油(根据粘稠度增减) 40+

芋紫泥泥“的做法  

  1. 戴一次性手套把芋头削皮,紫薯也削皮。
    把芋头和紫薯切长条或是块,放进蒸锅。
    大火烧开后,中小火20分钟,筷子一戳能戳烂就行。

  2. 趁热取出到大打蛋盆,把糖加入搅拌融化,再加水搅拌,再加淡奶油搅拌至一体不沾状态。(蛋糕夹心适合)

    冷藏2-3天内吃完

    冷冻可以放时间长一点。

    想吃稀一点就再加水或是淡奶油。

 
该菜谱发布于 2024-03-07 10:12:50
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芋紫泥泥“的答疑

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