香肠西兰花

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因为原本打算做的菜没买到,临时买了西兰花,冰箱里发现了还有朋友送的香肠,突发奇想想做一个新菜,感觉还挺好吃😋

用料  

香肠 半根
西兰花 半颗
蚝油 适量
生抽 适量
蒜瓣 2 瓣
蒜头油 1小勺

香肠西兰花的做法  

  1. 蒜切片,西兰花焯水;

  2. 锅里加油,下蒜片爆香;

    香肠西兰花的做法 步骤2
  3. 中小火,下香肠煎至肥肉透明;

    香肠西兰花的做法 步骤3
  4. 下西兰花,煸炒一会,加少许蚝油;

    香肠西兰花的做法 步骤4
  5. 加生抽,翻炒均匀,加盖焖烧 2—3 分钟;

    香肠西兰花的做法 步骤5
  6. 最后加一勺蒜头油,翻炒均匀,出锅。

    香肠西兰花的做法 步骤6

小贴士

全程火力不要太大,无需加盐。用的广式香肠就可以。照片用的香肠是朋友家人自制的。
 
该菜谱发布于 2024-03-07 20:11:38
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香肠西兰花的答疑

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