XO酱（美善品版）

准备好食材！

主锅加入100克虾米。

加入100克干贝

加入100克火腿丁

加入300克料酒

没有看错，就是300克料酒

不需盖上量杯盖，以15分/Varoma/速度1烹煮。

盖上量杯，再以10秒/5 速度6搅拌。

放入碗内，备用。

将100克洋葱放入主锅。

再放入50克蒜头，因为冰箱有冻好的蒜泥，我直接用它了。

以5秒/速度5切碎。

利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

加入新鲜红辣椒切段3支

加入20克切末的姜。

加入500克油

没错，500克的油。

以5分/120°C/速度1爆香。

加入已经煮好的海鲜。

加入100克生抽。

将网锅取代量杯，盖放在主锅盖上以避免喷溅，以40 分/Varoma/速度1烹煮。

时间到，再加入1/2茶匙黑胡椒粉。

加入25克糖

盖上量杯盖，以1分/100°C/速度2烹煮。

时间到

放入可密封的容器中。

量大，两大罐。

色泽好

料真丰富。香喷喷！

贴上标签，冷藏保存或依食谱需求使用。