三层肉去皮切块,用保鲜袋装好,平铺放冰箱速冻,提前一天速冻。散开放主锅。
打开第三页快捷键的turbo功能,2秒一次,转3-4次,看效果满意为止。
这样颗粒即可
如果在肉铺买的是肉沫,可跳过打肉沫的步骤。加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、姜丝水
2分钟,速递反转2.5
调料搅拌后
放入葱花
再搅拌
同时慢慢加入萝卜丝。萝卜丝是提前用盐巴抓一下,把水挤得很干的。
搅拌成满意的状态
装好备用
这个馅料非常好吃
上传你做的萝卜丝包肉馅(小美版)