登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 蒸蛋糕（6寸模具）

蒸蛋糕（6寸模具）

0 人做过这道菜
收藏
哼唧爱美食的厨房  哼唧爱美食
超级松软

用料  

面粉 60克
牛奶 45克
细砂糖 45克
玉米油 30克
鸡蛋 3只

蒸蛋糕（6寸模具）的做法  

  1. 混合食用油和牛奶

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤1

  2. 搅匀至充分乳化

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤2

  3. 加入面粉，拌匀

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤3

  4. 加入蛋黄，拌匀

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤4

  5. 蛋清加入白糖，滴几滴白醋

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤5

  6. 打发至硬性发泡

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤6

  7. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤7

  8. 切拌均匀

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤8

  9. 加入剩余蛋白霜，拌匀

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤9

  10. 倒入铺有油纸的6寸模具

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤10

  11. 覆盖保鲜膜，表面用牙签扎孔

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤11

  12. 水开上锅，转中火蒸25分钟，关火焖2分钟

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤12

  13. 晾凉脱模

    蒸蛋糕（6寸模具）的做法 步骤13

上传你做的蒸蛋糕（6寸模具）

 

蒸蛋糕（6寸模具）相关分类

蛋糕 甜品 烘焙 小吃零食 早餐 蒸
随便看看
该菜谱发布于 2024-03-08 19:07:49
26 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


蒸蛋糕（6寸模具）的答疑

关于蒸蛋糕（6寸模具）的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负