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爆炒猪肚丝

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小王997的厨房  小王997

用料  

猪肚 1个
红辣椒 1根
绿青椒 1根
小米辣 1根

爆炒猪肚丝的做法  

  1. 猪肚下锅加姜片、桂皮、香叶、适量料酒上汽压13分钟

    爆炒猪肚丝的做法 步骤1

  2. 猪肚压好洗净切成丝备用

    爆炒猪肚丝的做法 步骤2

  3. 起锅烧油下入料头爆香（蒜头、小米辣、姜丝）

    爆炒猪肚丝的做法 步骤3

  4. 料头炒出香味下青红椒丝翻炒两下

    爆炒猪肚丝的做法 步骤4

  5. 倒入猪肚丝翻炒两下沿锅边倒入少许料酒

    爆炒猪肚丝的做法 步骤5

  6. 适量蚝油

    爆炒猪肚丝的做法 步骤6

  7. 适量生抽

    爆炒猪肚丝的做法 步骤7

  8. 少许老抽调色

    爆炒猪肚丝的做法 步骤8

  9. 调味下完之后猛火翻炒两下出锅

    爆炒猪肚丝的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-03-08 20:16:31
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