排骨藕汤
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人做过这道菜
宋宋下厨房
新手菜式，有手就会！家里人都喜欢的一道排骨炖藕汤做起来。排骨藕汤健脾开胃，还补气血。炖汤要用老藕，买的时候记得和老板说哦。
用料
排骨藕汤的做法
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排骨用清水冲洗、浸泡一会，倒去血水，洗净。放入锅中，加清水、生姜4片，葱1-2根，料酒一小勺，大火烧开，再煮5分钟，后捞出排骨，用温水洗净。
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砂锅中加入排骨、姜3-4片，加入开水，开水盖过排骨，大约超过排骨1cm，大火烧开后，转小火炖45分钟。
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藕洗净，去皮、切块，放入锅中，加入盐2小匙，继续小火炖45-60分钟。
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最后撒上葱花，关火，一锅美味的排骨藕汤就可以吃啦～
