鸡翅洗净控水后剖开，方便入味
处理好的鸡翅加入葱姜段蚝油，抓拌后腌制备用
土豆去皮洗净，改刀成拇指粗的长条
热锅凉油，油热放入土豆条煎至金黄喜欢更酥脆的可以多放油炸制金黄
盛出备用
另起锅，热锅凉油，煎腌制好的鸡翅
煎至金黄，喜欢酥脆的，可以煎久一点
煎好后加入葱段和蒜末翻炒出香味
加入做好的土豆条翻炒
再加入郫县豆瓣酱，即将出锅时候再加入一些长长的葱段，如果不喜欢可以不放
撒上白芝麻和葱花，装盘
上传你做的干锅土豆鸡翅
FayZhang
