糖醋虾仁
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September01
用料
| 虾仁 | 350克 |
糖醋虾仁的做法
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1.虾仁开背，去虾线，加盐2克，白胡椒粉少量，料酒15ml，抓匀，腌制20分钟
2.料汁：番茄酱60克+醋20克+生抽20ml+盐1克+白糖35克
3.腌制好的虾仁，加20克玉米淀粉抓匀，再取20克玉米淀粉放碗里，把虾仁挨个蘸一遍，捏一下捏紧，下锅炸2-3分钟
4.热油，加2的料汁，炒黏糊，油酱分离，加虾仁，翻炒均匀洒点芝麻
