超快手电饭煲蒸排骨

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小时候家里开饭店,最爱吃蒸排骨,结婚后特意回家找妈妈学会做这个菜,也是我人生中第一个学会煮的菜😍

用料  

排骨 约1斤
蒜头/姜/豆豉/油 适量
盐/糖/生粉/生抽 适量

超快手电饭煲蒸排骨的做法  

  1. 生排骨用清水水泡出血水后沥干

    超快手电饭煲蒸排骨的做法 步骤1
  2. 辅料:姜碎,蒜碎,豆豉各适量

    超快手电饭煲蒸排骨的做法 步骤2
  3. 关键的一步:锅中加油,倒入三样辅料翻炒至蒜蓉出味,大概1分钟

    超快手电饭煲蒸排骨的做法 步骤3
  4. 煮好的辅料和油倒入沥干水的排骨里

    超快手电饭煲蒸排骨的做法 步骤4
  5. 再加入盐、糖、生抽、生粉等调味料,拌均匀
    如果喜欢辣在这一步加只小米辣

    超快手电饭煲蒸排骨的做法 步骤5
  6. 拌均匀后全部排骨都上了点色,如果想白一点就泡久点,给多点盐少点酱油,一般急着煮饭就这样最方便
    然后这个时候可以去洗米煮饭,米洗好了排骨也腌好了。

    超快手电饭煲蒸排骨的做法 步骤6
  7. 拌均匀后装碟,然后放去电饭煲煮饭的时候一起蒸

    超快手电饭煲蒸排骨的做法 步骤7
  8. 边煮饭边蒸排骨,同时开始,饭煮好排骨也会好,吃过你就忘不了这味道
    如果家里有南瓜或香芋加点垫底也很不错,但不要放太多,南瓜容易出水,香芋吸水会比较干加一点点水就好。

    超快手电饭煲蒸排骨的做法 步骤8
  9. 蒸好后加点葱装饰一下就好了

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  10. 配上最喜欢的粗粮饭完美❤️

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该菜谱发布于 2024-03-09 12:40:25
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