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蒸包子

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用料  

面粉
发酵粉
韭菜
荤香
鸡蛋
香菇
肉馅

蒸包子的做法  

  1. 面粉量

    蒸包子的做法 步骤1

  2. 发酵粉，一定先放温水，摸着不烫手，再放发酵粉

    蒸包子的做法 步骤2

  3. 用筷子架，加水和面，搅拌成絮状

    蒸包子的做法 步骤3

  4. 用手和面，和至3光

    蒸包子的做法 步骤4

  5. 在温暖处，静置2小时

    蒸包子的做法 步骤5

  6. 香菇鸡蛋韭菜，素馅
    荤馅忘记照相

    蒸包子的做法 步骤6

  7. 面发好后，揉条，切小劲儿，按匾

    蒸包子的做法 步骤7

  8. 擀皮，要中间略厚，周边薄一些

    蒸包子的做法 步骤8

  9. 包好后，静置20分钟，2次发酵

    蒸包子的做法 步骤9

  10. 上汽后，蒸15分钟，荤馅20分钟，
    到时间后，关火，焖2-3分钟，起锅

    蒸包子的做法 步骤10

  11. 素馅已经入肚了

    蒸包子的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-03-09 13:21:29
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