软面包（基础面团）
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人做过这道菜
HollyBread
直接法面团
含水率略大 会有点粘手
但口感很是松软
加上各种自己喜欢的馅料
又是快乐碳水的一天
含水率略大 会有点粘手
但口感很是松软
加上各种自己喜欢的馅料
又是快乐碳水的一天
用料
软面包（基础面团）的做法
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将除黄油、盐以外的所有材料放入厨师机
低速搅拌均匀后再高速打出粗膜 -
加入黄油、盐
低速搅拌均匀后再高速打出手套膜 -
取出面团，揉圆整理后盖上保鲜膜
30℃发酵至两倍大（大约一小时左右）
手指沾面粉，戳面团不回弹 -
取出发酵好的面团排气
分成自己喜欢大小的面团（我分的是60g一个）
加入喜欢的馅料，整理成自己喜欢的形状 -
本次加了豆沙馅，做了豆沙圈圈和豆沙🌸
主打一个童年回忆 -
烤箱里放一碗水，将整理好形状的面包胚子放入烤箱38℃发酵一小时（大约两倍大就好）
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取出刷蛋液，加上芝麻点缀
烤箱上火175℃、下火165℃，预热好烤15分钟即可
