水煮陈皮花生

花生米洗一下，和陈皮、桂皮、香叶一起放铸铁锅里，加水至和花生米齐平。放盐搅拌一下。
盖盖子，大火煮开，转中小火煮20-30分钟。时间根据自己对花生口感的喜好自由调节。

我煮到锅里的水只剩锅底一层了就关火，把花生捞出来沥下水后就能吃了。
或者接着入空气炸锅160度15-20分钟把表面烤到有点酥脆也很好吃。
烤箱的话170度20-30分钟，中途翻一翻。
烤的时候记得把香料也一起进烤箱。

晾凉的花生装瓶冷藏保存可以放一周到十天，但建议尽快吃完。

这瓶是烤箱烤过的，香料被烤得比较干就一起装瓶了。但其实花生米不是很干，正是我喜欢的口感。