超简单红烧肉鸡蛋
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人做过这道菜
张张包你好吖
最解馋的还是这个软软糯糯的红烧肉
用料
超简单红烧肉鸡蛋的做法
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五花肉切成麻将块大小，放入无水无油锅中，小火煎至两面微微焦黄。
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五花肉拨到一边，加入冰糖，炒至融化。全程小火。
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炒至冰糖起密集的泡泡，将肉翻炒上色
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加入葱姜蒜
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加入大料：花椒，八角，桂皮，香叶，白芷 ，辣椒。
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加入料酒。我没有料酒了，加点这个代替。
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翻炒均匀。
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加入热水没过肉，加入鸡蛋。
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小火炖40分钟左右。炖至留有少许汤汁，汤汁用来拌米饭最佳。
成品只顾吃，忘了拍照，呜呜😭
