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牛肉辣椒酱

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南方有木棉的厨房  南方有木棉
喜欢这个味，喜欢拿来拌面，味道非常好

用料  

牛肉 400克
姜 100克
大蒜 200克
料酒 适量
油 500克
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
野生黄皮果 适量(可有可无)

牛肉辣椒酱的做法  

  1. 切粒，大小随意

    牛肉辣椒酱的做法 步骤1

  2. 生姜，大蒜，按个人喜欢配比

    牛肉辣椒酱的做法 步骤2

  3. 生姜大蒜剁碎

    牛肉辣椒酱的做法 步骤3

  4. 辣椒多少随意(我这个是库存)

    牛肉辣椒酱的做法 步骤4

  5. 剁碎

    牛肉辣椒酱的做法 步骤5

  6. 热油放入牛肉

    牛肉辣椒酱的做法 步骤6

  7. 一定要炸干，去掉水份，这样做，可以存放几个月不坏

    牛肉辣椒酱的做法 步骤7

  8. 牛肉炸干后放入辣椒

    牛肉辣椒酱的做法 步骤8

  9. 放入黄皮果

    牛肉辣椒酱的做法 步骤9

  10. 放入生姜大蒜

    牛肉辣椒酱的做法 步骤10

  11. 1，辣椒，黄皮果，大蒜生姜含水量高，一定要炸干，否则沒几天就坏了
    2，生抽，老抽，料酒，食盐按照个人喜欢添加

    牛肉辣椒酱的做法 步骤11

  12. 做好之后，放凉，装入密封罐里，存放冰箱，随时可以吃

    牛肉辣椒酱的做法 步骤12

上传你做的牛肉辣椒酱

 

牛肉辣椒酱相关分类

家常菜 小吃 酱 牛肉辣椒酱 辣椒酱 李锦记辣椒酱 鸡蛋辣椒酱 鲜辣椒酱
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该菜谱发布于 2024-03-09 18:48:03
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