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紫薯开花馒头

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用料  

紫薯 250克
稀饭 120克
面粉 500克
糖 150克
酵母 5克
水 适量，慢慢加入

紫薯开花馒头的做法  

  1. 紫薯蒸熟，用勺子压成泥

  2. 加入120克稀饭和150克糖，搅拌均匀

  3. 加入500克面粉和5克酵母，再根据面团实际情况加入适量水，揉成团，发酵到2倍大

  4. 排气，将面团搓成条。纠成合适大小的面剂子，把切口朝上摆好，再发酵十分钟。

  5. 上汽蒸十二分钟，焖三分钟开盖。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2024-03-09 21:38:26
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