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沙茶猪软骨

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巴巴拉巴z的厨房  巴巴拉巴z

用料  

猪软骨 500g
西芹 2根
洋葱 1/2个
蒜头 2瓣
胡萝卜 80克

沙茶猪软骨的做法  

  1. 排骨解冻控水，洋葱切块，蒜头压扁，胡萝卜切角，西芹切段

  2. 蒜头+1汤匙米酒+1汤匙生抽+1汤匙蚝油+猪肉腌5-6小时

  3. 起锅，煎排骨至有色，捞出

  4. 起锅，放洋葱、胡萝卜炒香，放蒜头，收火放1汤匙沙茶酱，放1汤匙辣豆瓣酱，放料酒，防水，排骨盖盖炆30分钟至软，放西芹捞匀，浸30分钟，软而不烂，再煮开

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该菜谱发布于 2024-03-10 02:04:19
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