食材
毛豆放入清水中洗净，沥水备用
将腿肉洗净，剁成肉糜。
加入生粉和少许盐，调味，并搅拌均匀。
将调好味的肉糜放在手里团成饼状，放入大碗中。
在肉饼的边上放上毛豆。
加入适量的清水，包上保鲜膜。
冷水上锅蒸30-40分钟。
打开保鲜膜，再撒上适量的盐调味。
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古贝私厨
