豆角切段,土豆滚刀块,起锅烧油,放入葱蒜爆香,放入土豆豆角炒香,加入生抽老抽耗油,一点白糖,翻炒几下,然后加入清水,没过菜,再多加一晚,小火炖5分钟,然后盛出半碗汤汁,
加入面条,一次摆开,小火闷5分钟,倒入盛出的料汁,继续闷5分钟,
时间到了,用筷子单开,加入些蒜末,滴两滴香油,就可开动了
老抽一定要加些,这颜色小味道,挠一下就出来了,开动吧!
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