懒人版红豆双皮奶(超级简单,零基础)

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做提拉米苏剩了好几个蛋清,这个是做提拉米苏的配套甜品,简单好吃😋,我这个配方做了我这个小杯子正好4杯。

用料  

鸡蛋清 约80克(2个)
纯牛奶 230克
淡奶油 180克
糖(根据自己喜欢增减) 30克

懒人版红豆双皮奶(超级简单,零基础)的做法  

  1. 水果提拉米苏,好吃,剩了2个蛋清,配套整好做双皮奶

    懒人版红豆双皮奶(超级简单,零基础)的做法 步骤1
  2. 太简单没有过程图,1.蛋清搅打散;2.纯牛奶淡奶油糖混合均匀加热到锅边冒泡(不要烧开会烫熟蛋清);3.趁热充入蛋清中,一边倒一边不停搅打,避免烫熟;4.混合均匀后过滤;5.分装到小碗或者小杯能上锅蒸的容器中;6.盖保鲜膜(避免蒸锅水滴到杯里)用牙签扎小孔;7.蒸锅上汽后蒸15分钟(容器深的多增加时间),蒸到插牙签不倒就熟了;8.放上蜜红豆或者你喜欢的其他水果丁。热吃凉吃各有风味,都好吃😋

    懒人版红豆双皮奶(超级简单,零基础)的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2024-03-10 11:11:58
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