木耳泡好切好（当天泡当天吃，不要泡太久），备好其他食材
鸡蛋打散，煎熟，盛出备用
锅里倒油，炒香大蒜、小米辣、豆瓣酱（任意酱均可，我这个是有辣味的葱蒜豆瓣酱，用在这很合适！）
倒入木耳大火翻炒，然后加水炖一会儿
水快干时加青椒、鸡蛋，翻炒均匀出锅
上传你做的有手就会的农家一碗香
ViolaRi
