金桔和柠檬用盐搓洗。
清洗两遍,沥水。柠檬切片去籽,脆皮金桔对半切,没有籽。
白糖腌渍的照片忘了照,大概腌制两个小时,金桔就会有一点糖水。下不粘锅,加冰糖。
小火熬,金桔变软以后加柠檬片。
一直熬,一直熬。。大概130°就差不多了。
装罐。
成品图☝🏻
热水冲开,酸酸甜甜的,娃很喜欢。
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