鸡爪虾煲（简易版）
0
人做过这道菜
思思思小瑶
用料
鸡爪虾煲（简易版）的做法
-
鸡爪放姜和料酒焯水，去掉指甲，剁小块后用冷水冲洗干净
-
虾去掉虾线后冲洗干净，锅内多放点油，放虾，多煎一会儿后再翻面
-
放入料酒和姜片，多翻炒一下，炒出虾油后乘起来，锅内留油
-
下入鸡爪，干辣椒和姜片（油不够的话可以再加点哦～）
-
先放1勺老抽给鸡爪上上色，翻炒均匀
-
加水没过鸡爪，放2勺生抽，2勺蚝油，大蒜，搅拌均匀，先开大火，水开后换小火盖上锅盖焖煮20分钟
-
准备一些配菜（想吃啥就放啥，主打一个开心）
-
20分钟后加入虾和比较难熟的配菜，继续焖煮20分钟（我这喜欢吃辣的私心：偷偷的加了一勺剁椒）
-
加入蔬菜，继续焖煮5-10分钟
最后开盖开大火搅拌收汁（这时候可以尝下味道，淡了放盐，咸了加水，嘿嘿）
-
起锅啦！！香迷糊了😊
-
把桌子都搬到太阳底下吃饭啦，真舒服～
