滋阴补血红枣莲子炖花胶

Name: 滋阴补血 红枣莲子炖花胶
Ingredients: 适量花胶; 适量红枣; 适量莲子

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花胶：补充蛋白质，美容养颜，增强免疫力，滋阴补肾
红枣：益气生津，补肾养血，补脾和胃
莲子：补脾益气，养心安神

用料

花胶	适量
红枣	适量
莲子	适量

滋阴补血红枣莲子炖花胶的做法

花胶没有泡发，直接洗干净，下炖盅。红枣要去核，莲子要去芯。
所有材料处理好放炖盅，加入适量的开水，隔水炖2个小时。
不用放任何调味料，红枣本身的甜味就足够让汤甜甜的了。

小贴士

本汤水是清炖花胶，并且花胶没有作泡发处理而是直接炖，最后的汤水没有腥，花胶也没有很腥（买花胶的时候，店家说可以直接炖）。因为加了红枣，汤水基本是红枣的味道，偏甜口；材料还能加桂圆和枸杞。

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该菜谱发布于 2024-03-10 16:38:54

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