梅花肉:切片用一点酱油耗油生粉腌制10分钟以上油豆腐:一块切成2或3半,方便吸汁酱汁:酱油耗油白砂糖盐味精生粉水3颗蒜头切碎
下锅:热锅冷油炒蒜头和梅花肉,再下油豆腐,可适量喷点水方便压炒油豆腐,炒熟后加入酱汁大火翻炒几下出锅
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