全部食材如图,简单得让人心疼~
胡萝卜去皮,刨成细丝,短一点就可以。
鸡蛋打散,加少许盐调味,我习惯在蛋液里加一点黄酒去腥,香菜洗净,切成末。
锅热加油先炒鸡蛋,注意火要小一点,蛋要炒的尽可能的嫩一点,炒完把蛋盛出来,不用洗锅,再加一点油炒胡萝卜。
胡萝卜稍微炒软,加少许盐调味后,就把蛋加进去,趁热划散搅拌均匀,起锅前加入香菜末。
可以开动了~
上传你做的冲绳家庭料理 胡萝卜炒蛋にんじんしりしり