盐烤三文鱼头

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日料店的盐烤三文鱼头,要挺贵的,其实它也就是买菜软件9.9一份的冷冻三文鱼头,也是一道毫无难度的菜。

用料  

三文鱼 一只
两勺
黑胡椒 适量
柠檬 1个

盐烤三文鱼头的做法  

  1. 三文鱼头对半切开,擦干表面水分加入几片柠檬,一勺盐,多一点黑胡椒碎,拌均匀。

    盐烤三文鱼头的做法 步骤1
  2. 烤箱最高温度上下火,预热五分钟后,放入三文鱼头。

    盐烤三文鱼头的做法 步骤2
  3. 多点观察烤箱,鱼头表面变干,微焦了,拿出来,表面撒一层薄盐,再进烤箱烤两分钟(每个人的烤箱温度都不一样,我的十分钟就有这个效果了)

    盐烤三文鱼头的做法 步骤3
  4. 出锅后,三文鱼头因为自身油多,连骨头都是酥的,可以加半个柠檬挤汁吃,解腻。

    盐烤三文鱼头的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-03-10 21:04:58
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