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八寸芝士生日蛋糕

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妙手回春0308的厨房  妙手回春0308
记录自己生日20240310

用料  

妙可蓝多芝士 240g
蛋 5个
糖 100g
酸奶 150
黄油 50g
低筋面粉 38g
玉米淀粉 18g
玉米油 60g
盐 2g
白醋 3g
奥利奥饼干碎 适量

八寸芝士生日蛋糕的做法  

  1. 黄油微波炉两分钟融化加入饼干碎里压平放冷藏

    八寸芝士生日蛋糕的做法 步骤1

  2. 奶油奶酪和酸奶隔水搅拌到无颗粒状态，加入蛋黄，筛入低粉和淀粉，因有颗粒，我用30目筛子过滤了一次

    八寸芝士生日蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋白加入盐，醋，糖打发后和上面的奶酪混合。
    烤箱预热
    烤盘加入热水，150度50分钟
    拿出后放冰箱

    八寸芝士生日蛋糕的做法 步骤3

  4. 八寸芝士生日蛋糕的做法 步骤4

  5. 八寸芝士生日蛋糕的做法 步骤5

  6. 八寸芝士生日蛋糕的做法 步骤6

  7. 八寸芝士生日蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-03-10 21:33:40
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