乌鸡洗净血水,汤料包除竹荪外的干料泡水泡发(大概一小时)
乌鸡焯水,加料酒撇干净浮沫(这是保证煲出汤清澈的关键)捞出。
把泡发后的汤料与竹荪、乌鸡放入电饭煲内,按下煲汤键(煮一个半小时)。
时间到后加入半勺盐,鸡精,就可以喝了。
上传你做的竹荪虫草花乌鸡汤