牛肝菌干提前半小时用温水泡软,简单冲洗避免有沙。
咸鸡、香肠和青菜全都切小块备用
洗米下锅加咸鸡和三分一的香肠,电饭锅煮饭模式。
炒锅少许油炒剩余香肠,略略干香后加牛肝菌(其他蘑菇也可以)。电饭锅米饭水快吸收玩冒泡时,把香肠蘑菇倒入继续煮饭。
不用洗油锅炒青菜,少许盐和糖调味。电饭锅饭煮好后,青菜倒入焖三分钟。
开锅搅拌即可享用。
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