电饭煲蚕豆土豆焖饭

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焖饭需要控制水量,不能常规的煮饭水量

用料  

蚕豆 150克
土豆 1个
腊肉、培根 300克
盐适量

电饭煲蚕豆土豆焖饭的做法  

  1. 煮饭,煮到米夹生,关火,锅里面泡一会儿,把水倒了

    电饭煲蚕豆土豆焖饭的做法 步骤1
  2. 米倒完水是这么一个状态

    电饭煲蚕豆土豆焖饭的做法 步骤2
  3. 煎土豆到表面有脆壳,煎完放入电饭煲

    电饭煲蚕豆土豆焖饭的做法 步骤3
  4. 煎腊肉和培根,倒入电饭煲(只要肉,不要油)

    电饭煲蚕豆土豆焖饭的做法 步骤4
  5. +一点点盐水调味,放入胡豆(豆子去皮分成两片,好熟一些,整颗不容易熟,拌匀),按煮饭键,中途搅拌一下

    电饭煲蚕豆土豆焖饭的做法 步骤5
  6. 煮好后的状态,油润、香!

    电饭煲蚕豆土豆焖饭的做法 步骤6

小贴士

焖的时候除了一点点盐水,不用再加水了,太湿润了不好吃,没有那种感觉
 

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该菜谱发布于 2024-03-11 01:04:40
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