鲈鱼,豆腐切小块
鱼剪小块。放点玉米淀粉抓匀
放点猪油,鱼放锅里煎一下,来回晃动锅体。别翻
煎的两面焦黄
放豆腐一起煎
放大葱姜块,
加足量的开水,大火炖
加少许盐,
白胡椒粉。大火炖白汤
出锅
出锅撒葱花,香菜末,点香油
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