肉切厚片(大概3cm吧),将所有调料放入肉里,抓拌均匀,冷藏腌一晚。
锅里倒油,煎肉至焦焦的,倒出多余的油,加入腌肉的汁,开水三碗(没过肉),大火炖30分钟收汁,出锅淋上汁(家里没有老抽的,颜色淡了)
上传你做的简易版叉烧饭