茶叶蛋~

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不想早起,又想吃鸡蛋~哈哈,所以做茶叶蛋咯

用料  

鸡蛋 6个
调料
生抽 1勺
老抽 1勺
陈醋 半勺
八角 1颗半
桂皮 1段半
青花椒 20-30粒
冰糖 3-5颗
香叶 2片
5克
茶包~ 一个(~3g

茶叶蛋~的做法  

  1. 冷水下锅,⚠️冷水下锅~

    煮8分钟即可

    茶叶蛋~的做法 步骤1
  2. 捞出泡冷水里,泡两次,鸡蛋不烫就行

    茶叶蛋~的做法 步骤2
  3. 电饭煲里加入,八角-桂皮-冰糖-香叶-花椒-盐

    茶叶蛋~的做法 步骤3
  4. 再继续加入老抽-生抽-陈醋

    茶叶蛋~的做法 步骤4
  5. 混合均匀

    茶叶蛋~的做法 步骤5
  6. 放入鸡蛋,敲碎⚠️敲碎才入味

    茶叶蛋~的做法 步骤6
  7. 放一半水,混匀下面的料

    茶叶蛋~的做法 步骤7
  8. 加入一把很贵的茶叶

    茶叶蛋~的做法 步骤8
  9. 加水没过鸡蛋,开煮饭键,30min后,关火,可以保温闷一晚上,第二天可以吃热的

    茶叶蛋~的做法 步骤9
  10. 当当当~这就是煮好的鸡蛋了

    茶叶蛋~的做法 步骤10
  11. 剥了壳~是不是很漂亮的纹路呀~哈哈哈~超好吃~

    茶叶蛋~的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2024-03-11 13:59:14
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