酥皮泡芙塔

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1. 牛奶+水+盐+糖+黄油一起煮沸
2. 加入低粉搅拌没粉粒
3. 在倒入锅煮至薄膜状
4. 放在厨师机降温
5.一次放入一个鸡蛋,看面糊有齿轮状,不用继续加鸡蛋
6. 180度20分钟

用料  

牛奶 50克
50克
2克
3克
黄油 80克
低粉 80克
全蛋 125克
酥皮配方:
黄油 50克
61克
低粉 60克

酥皮泡芙塔的做法  

  1. 1. 牛奶+水+盐+糖+黄油一起煮沸
    2. 加入低粉搅拌没粉粒
    3. 在倒入锅煮至薄膜状
    4. 放在厨师机降温
    5.一次放入一个鸡蛋,看面糊有齿轮状,不用继续加鸡蛋
    6. 180度20分钟

    酥皮泡芙塔的做法 步骤1
  2. 酥皮泡芙塔的做法 步骤2
 

酥皮泡芙塔相关分类

该菜谱发布于 2024-03-11 16:17:29
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