买一把蒿子秆，去掉根部，清洗干净。
把清洗干净的蒿子秆切成段备用。
准备一小头蒜扒皮去顶拍碎。
把拍碎的蒜分成两部分备用。（喜欢辣口味可以加点辣椒有，不喜欢可以不加:)
热锅凉油，油热后加入一部分拍碎的大蒜，蒿子秆部位先放入锅中翻炒，蒿子杆稍有变色放入叶的部分翻炒，加入少许盐和松茸白灼汁快速翻炒两分钟出锅即可。
上传你做的素炒蒿子秆
朵朵姥姥下厨房
